Consommation: quelle quantité d’eau à boire par jour?

25 mars 2024

Quelle quantité d’eau à boire pour une santé optimale?

L’eau, c’est la vie…

     

Dans notre domaine, nous sommes bien placés pour le savoir! Toutes sortes d’informations circulent sur la quantité d’eau à boire pour rester en bonne santé.

D’abord il faut savoir que l’eau joue un rôle crucial dans les fonctions corporelles, notamment la régulation de la température, le transport des nutriments et l’élimination des déchets. La déshydratation peut entraîner divers problèmes de santé, notamment de la fatigue, des maux de tête et une altération des fonctions cognitives, et dans les cas les plus sévères, des dommages aux organes, aux reins entre autres.

Consommation d’eau recommandée

En moyenne, la consommation d’eau recommandée pour un être humain serait d’environ 2 à 3 litres (64 à 100 onces) d’eau par jour pour maintenir une bonne hydratation. Cela semble être la réponse communément acceptée. Mais ce n’est pas tout-à-fait ça car les besoins individuels peuvent varier en fonction de facteurs tels que l’âge, le poids, le sexe, le climat et le niveau d’activité. On imagine facilement qu’après un exercice exténuant où l’on a transpiré abondamment, il nous en faudra plus bien sûr.

Il est essentiel de boire de l’eau tout au long de la journée, avant même d’avoir soif, car la soif est un indicateur tardif de déshydratation. Hé oui, quand vous ressentez la soif, il est plus que temps de boire. Ça peut sembler curieux de boire sans avoir soif, mais l’idéal est vraiment de boire souvent de petites quantités, qui ne surchargeront pas vos fonctions rénales mais vous garderont hydratés de façon optimale toute la journée.

Signes de déshydratation

Surveillez les signes qui vous indiquent que vous auriez probablement dû boire un peu plus : si vous ressentez la soif à quelques reprises dans la journée, vous avez trop attendu. La couleur de l’urine, par exemple, peut aider à évaluer les niveaux d’hydratation; une urine jaune pâle indique généralement une hydratation adéquate, tandis qu’une urine plus foncée peut signaler un début de déshydratation. Surveillez également fatigue, maux de tête, difficulté à vous concentrer, urination peu fréquente. Même si ces signes peuvent avoir une autre cause qu’un manque d’eau, ça ne vous fera pas de mal de boire un verre d’eau fraîche et voir si ça passe. 😉

Des gens qui s’y connaissent

Brunet avait ceci à dire 

8 verres d’eau par jour: mythe ou réalité?  (source)

« Idéalement, on vise une quantité de liquide qui tourne autour de 2 L par jour. La quantité de liquide équivaut à environ 1 ml par calorie issue du besoin énergétique. Par exemple, étant un homme actif, mon besoin énergétique quotidien correspond à 2500 calories, je devrais alors boire l’équivalent de 2,5 L de liquide chaque jour. Attention, il y a également un écart considérable entre les hommes et les femmes! Les besoins énergétiques de celles-ci sont de loin inférieurs à ceux des hommes, alors la quantité d’eau qu’elles devraient consommer est également inférieure.

Mais est-ce que l’hydratation se résume simplement à boire de l’eau? En fait, il n’y a pas seulement l’eau qui soit un liquide… Il y a le café, le thé, la soupe, les boissons gazeuses, les eaux minérales, les jus, le Jell-O, la crème glacée, la glace, les boissons énergétiques (pour sportifs) et bien d’autres choses encore! Bien entendu, l’eau demeure le meilleur choix puisqu’elle ne renferme aucune calorie. »

 

Selon CIEAU (Center d’information sur l’eau)

Pourquoi doit-on boire de l’eau (source)

« Pourquoi doit-on boire de l’eau ?

Savez-vous quelles sont les principales ressources indispensables à notre survie ? Dans le trio de tête, on retrouve l’oxygène, puis l’eau et la nourriture. Combien de temps peut-on survivre sans ces trois éléments ? La règle des 3 permet de s’en souvenir facilement : 30 jours sans manger, 3 jours sans boire et 3 minutes sans respirer. C’est dire combien l’eau qui compose 60% à 70% de notre corps est un élément vital à notre organisme. »

Toujours selon le CIEAU :

«Sachant qu’un individu de taille moyenne perd chaque jour près d’1,5 litre d’eau par les urines et un autre litre par la sueur, les selles et la respiration, il est recommandé de boire entre 1 L et 1,5 L d’eau auxquels s’ajoute l’eau des aliments (fruits, légumes) qui correspond à environ 1 L d’eau par jour. Cette quantité d’eau varie selon l’endroit où l’on vit (dans les pays chauds, les besoins en eau sont plus élevés), si l’on pratique une activité physique, en cas d’allaitement ou en cas de maladie. » 

Quoi boire

L’eau reste la meilleure source d’hydratation, mais d’autres sources telles que les fruits, les légumes et les boissons comme le thé et le café, l’eau minérale, contribuent également à la consommation quotidienne d’eau. Il est important d’équilibrer la consommation d’eau avec les électrolytes et les minéraux que l’on tire davantage des fruits et des légumes, en particulier pendant les périodes d’activité physique intense ou dans les climats chauds.

En bout de ligne, il faut penser à boire avant de se rendre au point de ressentir la soif. Bien sûr, ce n’est pas toujours tentant de consommer l’eau directement du robinet. La qualité de l’eau du robinet laisse souvent à désirer et n’est pas toujours agréable à boire.

La difficulté d’avoir accès à de l’eau fraîche ou la piètre qualité de l’eau du robinet sont les principales raisons de l’engouement pour les bouteilles d’eau de source, des bouteilles de plastique à usage unique qui sont maintenant un véritable fléau pour l’environnement. 

 

Pas de problème, il existe plein de solutions de filtration d’eau qui fourniront de l’eau de qualité, fraîche et idéale pour la consommation et qui réduiront considérablement la quantité de bouteille de plastique à usage unique qui se retrouve dans l’environnement.

Des solutions pratiques pour rester hydraté toute la journée

 

Fontaines à boire

Une fontaine à boire intérieures sur les lieux de travail ou une fontaine à boire extérieure dans les lieux publics, offrira de l’eau fraîche à la demande, de l’eau filtrée et/ou réfrigérée au besoin, et fera une grande différence dans au niveau de l’hydratation pour les usagers qui y ont accès.

Remplisseurs de bouteille

En plus des fontaines à boire, il existe maintenant de pratiques remplisseurs de bouteilles d’eau qui vous permettent de remplir notre propre bouteille réutilisable et même des machines à eau de comptoir qui fournissent de l’eau tempérée, froide, ou chaude pour les thés ou tisanes (Blupura Hydrazon).

Refroidisseur d’eau

Certaines machines à eau offrent la possibilité de gazéifier l’eau (ION), auquel on peut aisément ajouter des gouttes de saveurs pour remplacer avantageusement les boissons gazeuses embouteillées ou en cannettes. Un avantage certain autant au niveau économique et santé pour l’utilisateur, que pour l’environnement.

Fontaine à saveurs

Il existe même des fontaines à saveurs (KUPA) qui offrent la possibilité de combiner eau, saveurs naturelles et suppléments, comme des électrolytes, pour créer un breuvage sur mesure aux goûts de l’utilisateur.

Bref, ce ne sont pas les solutions qui manquent pour rester hydraté peu importe où que vous soyez.

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